さっぱり☆簡単ピカタ
☆みさちゃん☆ @cook_40156728
食欲のおちる夏にもパクパクいける冷製ソースのピカタで我が家ではかなりリピしてます☆千キャベもこのソースでもりもり食べる！
このレシピの生い立ち
近所のカフェでランチに出てきたものを参考にしました！
さっぱり☆簡単ピカタ
食欲のおちる夏にもパクパクいける冷製ソースのピカタで我が家ではかなりリピしてます☆千キャベもこのソースでもりもり食べる！
このレシピの生い立ち
近所のカフェでランチに出てきたものを参考にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り→水にさらしてアク抜き。面倒な場合はみじん切りにした玉ねぎを耐熱皿にのせ、蓋をしてレンジで2分でもok
- 2
トマトを粗めにみじん切りにしてソース用の調味料と合わせます。
- 3
玉ねぎのアク抜きが済んだら、よく水気をきって(レンジでチンした場合は玉ねぎが冷めたら)2とあわせる。
- 4
お肉の筋切りをして軽く塩こしょうをふり、お肉に小麦粉をまぶす→粉チーズ＋醤油を加えた卵液にくぐらせる→焼く
- 5
お肉が焼けたらお皿に盛って、ソースをかけて完成です♪
コツ・ポイント
我が家ではソースは前日に作って冷蔵庫にIN。直前に作るより味が馴染みます♪ソースが余る時はサラダのドレッシング代わりにしても◎(#>∪<#)豚肉を鶏肉にかえてもウマーです♪
というか我が家では鶏verのが好評だったり( ›◡ु‹ )
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