冷蔵庫の具材で野菜炒め(ビーマンと茄子)
goemon1210 @cook_40157210
冷蔵庫にあるものでピリ辛野菜炒め。この調味料は鉄板なので、色々使えますよ！
このレシピの生い立ち
この調味料の組み合わせは鉄板焼です！冷蔵庫の中身と相談して作れるので、節約に持ってこいですよ！
冷蔵庫の具材で野菜炒め(ビーマンと茄子)
冷蔵庫にあるものでピリ辛野菜炒め。この調味料は鉄板なので、色々使えますよ！
このレシピの生い立ち
この調味料の組み合わせは鉄板焼です！冷蔵庫の中身と相談して作れるので、節約に持ってこいですよ！
作り方
- 1
ピーマンの種を取り、半分に切り、粗めの千切り。茄子は乱切りして、水にさらしておく。
- 2
豚肉は一口大に切っておく。
★は混ぜておきます。 - 3
フライパンに油をひいて、先に茄子を皮から炒めていきます。
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- 4
あらかた火が通ったら、豚肉を投入し、色がつき始めたらピーマンを入れ炒めます。
-
- 5
一度火を止めて、★を回しかけ、ひと煮たちすれば完成！
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コツ・ポイント
豆板醤は、その日の気分で入れる入れないは調節してください。入れるとピリ辛です。
醤油も味付けが薄め希望なら大さじ2で！
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