昆布もそのまま☆かんたん♪ふきの煮物
emmybell @cook_40057090
だし昆布も一口サイズにカットして、ふきと一緒に煮るだけ♪
旬の香りと味。鮮やかな緑のシャキシャキが嬉しいですね（^∇^）
このレシピの生い立ち
実家の父がふきの煮物が大好きで、よく作ってくれます。
私も作ってみました～♪
アプリでひらく作り方
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下茹で・アク抜きしたふき。【レシピID：18592269】
５センチぐらいの食べやすい大きさににカットします。 -
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ふきが浸るほどの水に、だし昆布を２センチ角ぐらいにカットして入れ沸騰させます。
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★の調味料を加えて、ふきを煮ます(３分ぐらい)。
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昆布も一緒に盛り付けます☆彡
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コツ・ポイント
☆ふきの香りや緑色を楽しみたいので薄味に。
☆あまり煮すぎないように。ちょっと味がしみてシャキシャキしているくらいで火を止めます。
☆煮汁に浸しておくと徐々に味がしみていきます。
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