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✿なすの甘辛煮✿~おあげさん入りです
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✿なすの甘辛煮✿~おあげさん入りです-レシピのメイン写真

✿なすの甘辛煮✿~おあげさん入りです

じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787

なすのおいしい季節ですね♥甘辛煮をおあげでヘルシーに。。。
このレシピの生い立ち
なすの甘辛煮をおあげでやってみました。お財布にもやさしくヘルシーです。

なすのおいしい季節ですね♥甘辛煮をおあげでヘルシーに。。。
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なすの甘辛煮をおあげでやってみました。お財布にもやさしくヘルシーです。

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✿なすの甘辛煮✿~おあげさん入りです

じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787

なすのおいしい季節ですね♥甘辛煮をおあげでヘルシーに。。。
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なすの甘辛煮をおあげでやってみました。お財布にもやさしくヘルシーです。

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材料

4人分
  • なす 3本
  • あげ 2分の1枚
  • ●だし汁 300ml
  • ●さとう 大1
  • ●しょうゆ 大1
  • ●みりん 大1
  • ●しょうが(チューブ) 5センチ
  • 刻みねぎ 適量
  • しょうが あとでのせる分1センチ×4人分
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作り方

  1. 1

    なすはお好きなきり方で切り、水にさらしておく。あげは一口サイズにきる。

  2. 2

    フライパンに多めのサラダ油(分量外)を熱し、なすを入れていためていく。なすが油を吸ってくたっとなったら、あげも投入。

    • ✿なすの甘辛煮✿~おあげさん入りです作り方2写真
  3. 3

    ●のうちだし汁を入れて、3分ほど煮込み、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうがの順番に入れて煮込む。

    • ✿なすの甘辛煮✿~おあげさん入りです作り方3写真
  4. 4

    汁けがなくなってきたら火をとめ、器に盛って刻みねぎとしょうがをのせてできあがり。

  5. 5

    2010/12/8話題入りできました。皆様つくっていただきありがとう!

コツ・ポイント

あつあつでもさめてもおいしいです。2で十分くたくたになるまでいためることがおいしくなるポイント!

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じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787
2009/05/28 04:55に公開
3人の男の子をもつワーキングママです。
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このレシピのキーワード

煮物 なす あげ しょうが

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