✿なすの甘辛煮✿～おあげさん入りです

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✿なすの甘辛煮✿～おあげさん入りです

じょうじょうちゃん @cook_40044787

なすのおいしい季節ですね♥甘辛煮をおあげでヘルシーに。。。
このレシピの生い立ち
なすの甘辛煮をおあげでやってみました。お財布にもやさしくヘルシーです。

なすのおいしい季節ですね♥甘辛煮をおあげでヘルシーに。。。
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材料

4人分

なす 3本
あげ 2分の1枚
●だし汁 300ml
●さとう大１
●しょうゆ大１
●みりん大１
●しょうが（チューブ） 5センチ
刻みねぎ適量
しょうがあとでのせる分1センチ×4人分

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作り方

1

なすはお好きなきり方で切り、水にさらしておく。あげは一口サイズにきる。
2
フライパンに多めのサラダ油（分量外）を熱し、なすを入れていためていく。なすが油を吸ってくたっとなったら、あげも投入。
3
●のうちだし汁を入れて、3分ほど煮込み、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうがの順番に入れて煮込む。
4

汁けがなくなってきたら火をとめ、器に盛って刻みねぎとしょうがをのせてできあがり。
5

2010/12/8話題入りできました。皆様つくっていただきありがとう！

コツ・ポイント

あつあつでもさめてもおいしいです。２で十分くたくたになるまでいためることがおいしくなるポイント！

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じょうじょうちゃん @cook_40044787

2009/05/28 04:55に公開

３人の男の子をもつワーキングママです。

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このレシピのキーワード

煮物なすあげしょうが

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