納豆のさくさく揚げ
パンに納豆?なフライです。
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ちょっと目先を変えて。
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食パンはすりおろす。おろしにくいので固まりが残ってしまいますがOKです。
玉ねぎはみじん切りにししょうゆをかけて浸しておく。1晩おくとベスト。
生姜はすりおろす。
ボールに納豆、①、②、③を入れ足りなければ塩少々で味付けする。
食べやすい大きさに丸め多めの油を熱したフライパンで両面揚げ焼きにする。
片面がしっかり焼けてから返すと崩れにくいです。
玉ねぎのしょうゆ漬けを作り置きしておくと簡単です。ドレッシングなどにも使えて便利。
食パンはちょっと乾燥した古いものの場合まとまりにくいので片栗粉を適宜足して丸めてください。
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