ズッキーニのグラタン風
kinoshita @cook_40154636
ズッキーニと豆腐だけでできる簡単オーブン料理！
見た目以上においしくてビックリしました。
グリル焼きでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
奇跡の野菜通販に同封されているレシピに挑戦してみました。
第１５段の素材は"ズッキーニ"です。
ズッキーニのグラタン風
ズッキーニと豆腐だけでできる簡単オーブン料理！
見た目以上においしくてビックリしました。
グリル焼きでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
奇跡の野菜通販に同封されているレシピに挑戦してみました。
第１５段の素材は"ズッキーニ"です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
味噌の量はお好みで調整してください。 -
- 2
①
ズッキーニは薄い輪切りにします。薄切りの方がおいしいです。 -
- 3
②
すり鉢に豆腐を入れよくすりつぶします。 -
- 4
③
②に味噌を入れて混ぜてから、だし汁を２，３回に分けて加え、さらによくすりつぶします。 -
- 5
④
③を鍋に入れて火にかけ温まったら無調整豆乳を加え、味を調えます。 -
- 6
⑤
①を耐熱皿に重ならないように並べます。 -
- 7
⑥
⑤に④をかけます。 -
- 8
⑦
２００℃に熱したオーブンで２０分ほど焼き、こんがり焼き色がついたら出来上がりです。 -
- 9
⑧
おいしそうでしょ？
オーブンの代わりにグリルでも大丈夫です。 -
コツ・ポイント
※④で味をみたいとき、薄いようなら塩を加えて調整してください。
つくれぽ
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