リンゴのシナモンロールパン
しょこらしょー @cook_40174122
甘い甘いおやつパンです。リンゴの季節に是非♪2～3日はしっとりとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
昔よく食べた甘～いパンがたべたくなって作りました。
リンゴのシナモンロールパン
甘い甘いおやつパンです。リンゴの季節に是非♪2～3日はしっとりとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
昔よく食べた甘～いパンがたべたくなって作りました。
作り方
- 1
強力粉からドライイーストまでの材料をHBに投入しパン生地を作る。
- 2
パン生地を作っている間にリンゴを煮る。イチョウ切りにしたリンゴと砂糖を火にかけ、汁気がなくなるまで煮詰める。
- 3
パン生地を20cm×30cm角にのばしてラップをかけ10分休ませる。
- 4
シナモンシュガーを全体にふりかけた後、リンゴを全体に散りばめる。
-
- 5
30cmの方の辺からくるくる巻く。9個に切り分け、20cm角のスクエア型に並べる。
- 6
40℃で30分、二次発酵させ、溶き卵を塗って、180℃で17分焼く
- 7
粉砂糖に少しずつ卵白を加え、練り混ぜる。とろりと筋がかける位にする。
- 8
パンが完全に冷めてから、アイシングを絞って仕上げる。
コツ・ポイント
リンゴは水分がなくなるまで煮詰めてください。アイシングはなくてもいいですが、あった方が見た目が綺麗です（*^_^*）くるみやスライスアーモンドなどをトッピングしてもいいですね。
似たレシピ
-
-
-
リンゴのロールパン シナモン風味☆ リンゴのロールパン シナモン風味☆
リンゴの季節に食べたくなる大好きなパンです。くるくる巻いて簡単に作れます。ホームベーカリー使用のロールパン第３弾です☆
memt -
-
サクサク☆しっとり☆アップルロールパン サクサク☆しっとり☆アップルロールパン
リンゴが安くて美味しい時期に！！おやつにも主食としてもいただける甘いパンです！牛乳を一緒に飲むと最高～♪♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18686618
