アップルシナモンロールパン
みくみくキャット @cook_40188338
りんごを貰ったので、りんごをたっぷり使って、アップルシナモンロールを焼いてみました！
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん貰ってたけど、なかなか消費しきれなくて、パンにしてみました。
アップルシナモンロールパン
りんごを貰ったので、りんごをたっぷり使って、アップルシナモンロールを焼いてみました！
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん貰ってたけど、なかなか消費しきれなくて、パンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごフィリングを作る
りんごを切って、バターと砂糖をのせて、電子レンジで約8分 -
- 2
計量してホームベーカリーでパン生地を捏ねる
ドライイーストはイースト投入口へセット -
- 3
1次発酵までホームベーカリーにお任せ
-
- 4
ホームベーカリーから取り出して丸める
-
- 5
湿らせたクッキングペーパーを被せて、ベンチタイム15分
-
- 6
レーズンは、りんごフィリングで出た煮汁へ浸してレンジで約2分
-
- 7
ベンチタイムがおわったら、生地を平たく四角にのばす
-
- 8
伸ばした生地に、りんごフィリングとレーズンを散らばせ、シナモンパウダーをふる
-
- 9
生地を巻いて、包丁でカットして、二次発酵へ
40℃ で30分 -
- 10
二次発酵が終わったら、オーブンの予熱を開始
二分の一残っていた卵を表面に塗り、180℃で17分焼く -
- 11
焼き上がり！
-
コツ・ポイント
りんごフィリングは、早めに作って冷ましておいてください。
注)写真のフィリングは、りんご2個分です。
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