意外☆わかめとセロリのガーリック炒め

意外☆わかめとセロリのガーリック炒め-レシピのメイン写真

意外☆わかめとセロリのガーリック炒め

すず６５０８１３ @cook_40036986

えっ！と思うかもしれませんがとっても美味しい♪カレー粉で風味をつけて塩分は控えめに。
このレシピの生い立ち
あと一品と悩んでたときに余りもので・・・

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すず６５０８１３ @cook_40036986

えっ！と思うかもしれませんがとっても美味しい♪カレー粉で風味をつけて塩分は控えめに。
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材料

２～３人分

セロリ１本
わかめ（乾燥）８g
油揚げ１枚（大きい場合は半量）
にんにく（みじん切り）１片
オリーブ油小さじ１
カレー粉小さじ１
酒大さじ１
ポン酢大さじ１
塩適量

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作り方

1

セロリはすじをとって斜め薄切りにしておく。
2

わかめは表記通りにもどし、食べやすい大きさに切ってざるにあげておく
3

油揚げはお湯をかけて油抜きし短冊切りにする。
4

フライパンを熱してオリーブ油とにんにくを入れて弱火にし、香りが出てきたら１のセロリを加える
5

４がしんなりしてきたら２と３を加えて塩・カレー粉を加えて炒める
6

５に酒ををふり全体に火が回ったら、ポン酢を加えて味をなじませ器に盛り付ける

コツ・ポイント

熱々でも冷めてもおいしいです。

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すず６５０８１３ @cook_40036986

2009/05/28 06:31に公開

京都から秋田に引っ越して3年、また京都に戻って参りました～♪お料理もだいぶなれてきたけど、なかなかオリジナルなアイデア料理に行き着かず・・・皆様のレシピを参考にさせていただいてます！

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このレシピのキーワード

炒めものセロリワカメにんにく酒カレー粉油揚げ

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