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チャッチャッと簡単！豚丼♪
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チャッチャッと簡単！豚丼♪-レシピのメイン写真

チャッチャッと簡単！豚丼♪

ｎａｏｃｃｉ
ｎａｏｃｃｉ @cook_40087063

チャチャッと作れてササッと食べれる、ガッツリ系の豚丼です♪
このレシピの生い立ち
だんなさんが残業で夜遅くに食べるときの、チャチャッと作れて、ササッと食べれるメニューとして作りました。

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チャッチャッと簡単！豚丼♪

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材料

  • （豚モモ肉薄切りでもいいけど、今回は食べごたえを考え、かたまり肉をスライスしました） ２００ｇ
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 水菜 適量
  • ★あわせダレ★
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • 水 大さじ１
  • しょうが お好みの量で
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作り方

  1. 1

    あわせダレを先に合わせておく

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす（ビニール袋に豚肉と片栗粉を入れてモミモミするときれいについてくれます）

  3. 3

    玉ねぎをスライスし、フライパンに油を熱し炒め、しなっとなったら一旦取り出す

  4. 4

    豚肉をフライパンで炒め、火がとおったら玉ねぎを戻し合わせる

  5. 5

    あわせダレをまわしかけ具にからめる。豚肉にまぶした片栗粉でとろみがでていい感じのツヤがでてきます♪

  6. 6

    どんぶりにご飯を盛りつけ、水菜とその上に炒め合わせた具を盛り付け、ネギを飾る（紅しょうがやゴマでもＯＫです）

コツ・ポイント

コツというコツもなく、ホント簡単にできてすぐに食べられるスピード丼です＾＾

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ｎａｏｃｃｉ
ｎａｏｃｃｉ @cook_40087063
2010/12/01 04:47に公開
2010年10月8日、結婚して専業主婦になりました。節約しつつも、毎日だんなさんのために美味しい料理を作ります♪
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このレシピのキーワード

豚丼 水菜 豚もも薄切り 酒 玉ねぎ しょうが かたまり肉

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