私の家☆パンプキンサラダ☆
ときどきかぼちゃのサラダが食べたくなるんですよね～
このレシピの生い立ち
パンプキンサラダを食べたかった母が考えました。
作り方
- 1
かぼちゃは１cm角に切り茹でる。柔らかくなったら茹汁を捨て、最後はこふきいもみたいに乾いりする。
- 2
ｳｨﾝﾅｰを１cmに切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油はひかない。切ったｳｨﾝﾅｰを入れ炒める。その後水を切ったｺｰﾝを入れ炒める。
-
- 3
①②が冷めたらﾎﾞｰﾙ入れ、コショウ・塩・マヨネーズを加えて混ぜる。
-
- 4
お皿に盛って、、、、、、できあがり☆
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コツ・ポイント
かぼちゃはこふきいもみたいに水を完全に乾いりするといいです。
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