油揚げの発酵焼き
留美子SU @cook_40072464
油揚げのカリカリがおつまみにもぴったり。
このレシピの生い立ち
最近キムチや納豆などの発酵食品を食べてないなあ・・・と思ったり、ちょっとしたピザのような物も食べたかったり・・・
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り開き、表側の油分を少し吸わすため、キッチンペーパーで押さえる。
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- 2
裏側にキムチを敷き、納豆を乗せる。
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- 3
ピザ用チーズをパラパラかけたら２００℃のオーブンで焼く１３分焼く。
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- 4
焼けたら、パセリを細かくし、ちょこっと乗せる。
コツ・ポイント
食べる時は、豪快に手でちぎって食べましょう。
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