ふわんふわん♪はんぺん焼き
ぽってん @cook_40035652
ヒジキを入れたり、たこ焼き風にしてみたり、なかなか楽しめるね、はんぺん！
このレシピの生い立ち
四国ではあまりなじみのないはんぺんを使ってアレンジ楽しみ中
ふわんふわん♪はんぺん焼き
ヒジキを入れたり、たこ焼き風にしてみたり、なかなか楽しめるね、はんぺん！
このレシピの生い立ち
四国ではあまりなじみのないはんぺんを使ってアレンジ楽しみ中
作り方
- 1
キャベツ・パプリカ・チーズをあらみじん切りします。
- 2
はんぺんに卵を割りいれ、マヨネーズを加えてフードプロセッサーでなめらかに混ぜます。
- 3
１の材料を加えて混ぜ合わせます。
- 4
うすく油を引いたフライパンにティースプーンで３を落とし入れ、弱火で両面をこんがり焼きます。
コツ・ポイント
とにかくやわらかいので、焼くときに片面をしっかり焼いてからひっくり返します。丸めて焼くより落とした方がふわふわに仕上がります。
焼きたてをハフハフ食べるのがおいしい！
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