アプリでひらく作り方
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白玉粉でもいいですが、わたしはだんご粉を使いました♪
ぬるま湯を少しずつ入れてこねます。 -
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形を作ったら茹でます♪ 浮いてきたら２～３分さらに茹でるとイイですよ。
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茹で上がったらざるにあげて氷水にさらします。
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串にさしてオーブントースターで軽く焼き目をつけます♪
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焼き目をつけてる間にたれを作ります♪
しょうゆ、みりん、砂糖、片栗粉を入れて弱火で混ぜ合わせます♪ -
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とろみがでるまで混ぜ合わせます♪
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たれをかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
☆形を作るとき、手早く作らないと粉がかたくなってきてしまうので注意です。
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