坊ちゃんかぼちゃの上のほうが、ふたになるようにカットして、中をくり抜いて洗っておく。水気はそのままで。

ひき肉に塩こしょうをまぶす。

オリーブ油を熱したフライパンに、にんにくを入れ、香りが出たらひき肉、ミックスベジタブルの順に炒める。

最後にトマト一枚、ケチャップ、スライスチーズのせて、トースターで2~3分焼いて焦げ目をつける。