作り方
- 1
だいこんを皮を剥いて縦半分に切り、2cmの厚さに切ってたっぷりの水で茹でる。
- 2
さっと煮えあげたら、ざるにあげて、再度鍋に戻して、新しい水をだいこんが浸かるほど、入れて、調味料を全部入れて、炊いておく
- 3
鶏肉をサラダ油で、さっと焼いて、だいこんの鍋に入れる。
- 4
だいこんが煮えたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
そのまま鍋のまま少し冷ましてだし汁を染み込ませる。
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