残った肉じゃがで★ポテトサラダ
りゅるり @cook_40175129
レシピというほどのものでもなく・・・。
肉じゃがコロッケもいいけど、ポテサラ簡単です！！
このレシピの生い立ち
タイトルのまんま、肉じゃがが残ってしまったので・・・。
残った肉じゃがで★ポテトサラダ
レシピというほどのものでもなく・・・。
肉じゃがコロッケもいいけど、ポテサラ簡単です！！
このレシピの生い立ち
タイトルのまんま、肉じゃがが残ってしまったので・・・。
作り方
- 1
肉じゃがの肉を取り除く（つぶしやすくするため。大き目のだけでいいと思います）
- 2
①の残りの肉じゃがをざるに入れて、水気を切る。
- 3
②を鍋に入れて、火にかけてつぶしながら、軽く水分をとばす。
- 4
火を止め、マヨネーズを混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
①で取り除いた肉は、卵でとじてもおいしかったです。
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昔から肉じゃがの翌日はつぶしてコロッケにしてたのですが、面倒だったのでそのまま挟んだらこれはこれで好評で。簡単です！
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