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鮭のはらこ飯
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鮭のはらこ飯-レシピのメイン写真

鮭のはらこ飯

モエっこ
モエっこ @cook_40187892

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材料

4人分
  • 米 2カップ
  • 鮭 2切れ
  • ★酒、しょうゆ 各大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 白ゴマ 大さじ2
  • イクラ、万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    バットに★を入れて混ぜ合わせ、そぎ切りにした鮭を漬けておく。

  3. 3

    炊飯器に米、だし汁、塩、②の漬け汁を入れて混ぜ合わせ、鮭をのせて炊く。

  4. 4

    鮭をいったん取り出して、ご飯に白ゴマを混ぜて器に盛り、鮭、イクラ、万能ネギの斜め切りを散らして完成。

コツ・ポイント

。

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モエっこ
モエっこ @cook_40187892
2010/11/27 09:41に公開

このレシピのキーワード

はらこ飯 鮭 いくら 酒 こねぎ 米

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