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筍豆腐ナゲット
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筍豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

筍豆腐ナゲット

みどりぶー
みどりぶー @cook_40187898

筍の食感を楽しみながら、低カロリーな豆腐ナゲットのおつまみ
作るのも簡単なナゲットです
このレシピの生い立ち
最近体重オーバーだけれどビールとナゲットパクパク食べたい！
そんなわがままな私の低カロリーなおつまみ

筍の食感を楽しみながら、低カロリーな豆腐ナゲットのおつまみ
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材料

  • 鶏ミンチ 50g
  • 木綿豆腐 100g
  • 筍 50g
  • 青ネギ 20g
  • 卵 1/2個
  • 和風だし 小サジ1
  • 塩 少々
  • 砂糖 小サジ1/2
  • ゴマ油 大サジ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐の種類によって少し水っぽいものは電子レンジで2分ほど加熱して水を絞る
    しっかりしている豆腐は水切り不要です

    • 筍豆腐ナゲット作り方1写真
  2. 2

    豆腐と鶏ミンチを入れてこねる、粘りが出るまでシッカリと捏ねます

    • 筍豆腐ナゲット作り方2写真
  3. 3

    そこに卵を入れ混ぜ合わせたら、拍子切りにした筍、ネギ、和風だし、塩、砂糖を加えます

    • 筍豆腐ナゲット作り方3写真
  4. 4

    ゴマ油を薄くのばしたフライパンで、両面こんがり焼き色をつけるように火を通したらできあがりです

    • 筍豆腐ナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

ソース無しでもそのまま食べても美味しいですが、お好みでオーロラソース、ポン酢、辛子醤油などつけて食べても美味しいです。うちの子どもはお好み焼きのソースをつけて食べるのが好きです。

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みどりぶー
みどりぶー @cook_40187898
2012/04/05 10:50に公開
簡単・おいしいが大好きです新しい献立が自分の身に付くことに期待がイッパイ♪
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このレシピのキーワード

ナゲット たけのこ 卵 とりひき肉 もめん豆腐 青ネギ

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