カブは良く洗い、皮付のままごろっと大きめに、葉は3cm幅に、ベーコンは1cm幅にそれぞれ切る

小鍋にオリーブ油を熱し、カブとベーコンを炒める。少し焼き色がついてきたら水を加える。

煮立ったら弱火にし和風だしを加え、5分～８分煮る。カブが煮えたら牛乳を加え、みそも溶く。葉も加え、火が通ったら出来上がり

器に盛ったらひねりゴマを散らして召し上がれ♪