鶏肉とじゃがいもの甘辛煮

sachieママ @cook_40134548
じゃがいもがほくっ、玉ねぎがとろっ、鶏肉がしっとりと。どこか懐かしいおふくろの味。めんつゆを使うので、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
豚肉や牛肉を使った肉じゃがもおいしいけれど、鶏肉を使った甘辛煮もまたグッドです。
鶏肉とじゃがいもの甘辛煮
じゃがいもがほくっ、玉ねぎがとろっ、鶏肉がしっとりと。どこか懐かしいおふくろの味。めんつゆを使うので、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
豚肉や牛肉を使った肉じゃがもおいしいけれど、鶏肉を使った甘辛煮もまたグッドです。
作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱し、肉を炒め色が変わったら、じゃがいも、人参、こんにゃくを加え炒める。
- 2
煮汁の材料を加え、中火で10分煮る。
玉ねぎを加え、5分煮る。 - 3
いんげんを加え、1分煮る。
火を止め、蒸らす。
コツ・ポイント
たまねぎといんげんは、後から加えることで、食感が生かせます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688644