キャベツ→一口大に切る
ねぎ→小口切り
豚肉→一口大に切る
えび→解凍する

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら一旦お皿に取り出す。

2.のフライパンにえびを炒め、色が変わったらキャベツ、ねぎを加えさらに炒める。

3.に麺と2.の豚肉を加え、酒を振りかけ蓋をして30秒ほど蒸す。

コンソメ顆粒、塩胡椒を加え、よく混ぜる。

味が調ったら、火を消して器に盛る。
(薄ければ醤油を加えて混ぜる。)