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ビールにぴったり♪香るから揚げ
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ビールにぴったり♪香るから揚げ-レシピのメイン写真

ビールにぴったり♪香るから揚げ

イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830

漬け時間なし!しょうがの香りがおいしいから揚げ♪
このレシピの生い立ち
しょうが好きなパパのために。

漬け時間なし!しょうがの香りがおいしいから揚げ♪
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ビールにぴったり♪香るから揚げ

イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830

漬け時間なし!しょうがの香りがおいしいから揚げ♪
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • しょうがのすりおろし 1/2個~たっぷり
  • ガーリックパウダー 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩・こしょう 各小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • お好みで
  • ブラックペッパー、山椒など
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚いところは開いて厚さを均等にして1枚を4~8等分にカット。
    大きめの方がおいしい。

  2. 2

    ビニール袋にしょうがとガーリックパウダー、酒、塩コショウを入れてよく揉む。

  3. 3

    袋を開いて鶏肉の横に片栗粉を置いて付けていく。
    こうすると洗い物出ません♪

    • ビールにぴったり♪香るから揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油でカラット揚げましょう~。
    食べるときに、お好みでブラックペッパー、山椒、天然塩、レモンなどを付けても♪

コツ・ポイント

小さくきるよりは大きめに切ったほうが、食べたときにとってもジューシー。
しょうがはたっぷりと。これでもかってくらい入れて♪

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イヤマン★ヨーコ
イヤマン★ヨーコ @cook_40154830
2009/05/29 05:45に公開
基本的にズボラで手抜き料理が多いですが、お味にはそこそこ自信あり♪日々家族が喜ぶお料理を研究中!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 山椒 しょうが

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