作り方
- 1
なべにお湯を沸かし
顆粒だしをいれる - 2
沸騰したら、火を弱めしょうゆを入れる
- 3
豆腐を入れ沸騰する直前で三つ葉をいれる
- 4
すぐに火を止め、盛り付け、あればゆずの皮を散らす
コツ・ポイント
しょうゆを入れてから豆腐をいれると豆腐が柔らかく仕上がります。沸騰させるとしょうゆの味がとんでしまうのできをつけてください。
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簡単 早いです！5分くらいで作れます(*´∀｀)でも、料理屋さんのような、上品なお吸い物です(^-^)♪
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