ソーセージと粒マスタードのチーズクレープ
ゆきほ @cook_40021493
学生時代感動した朝食です❤本日中学生の息子に作ったら、ソーセージをおいしいと思ったのは初めてだ！と言ってくれました♡
このレシピの生い立ち
大学生の時、友人宅の朝食でいただいて、こんなにおいしい朝ごはんがあるんだ…と感動しました（笑）確かその時は厚切りハムだったはず。だからもっとおいしかったかも（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
お湯でソーセージを加熱しておく。クレープを作る。（クレープは余ったら冷凍できます）
- 2
ソーセージに粒マスタードを塗り、チーズ盛って包む。（両端を折りたたんでから、くるくると）
- 3
ホイルをトースターに敷き、巻いた合わせ目を下にして置く。中で5分程度、うっすらと焼き色がつくまで焼く。
- 4
スライスチーズを使うと簡単かもしれませんね！
コツ・ポイント
クレープはお好みでよいのですが、覚書として今日の配合を書いておきます。
＊卵黄2個＋全卵1個＋砂糖25gを混ぜる
＊牛乳375ccで溶く
＊強力粉150gをふるって投入
＊2時間以上寝かす
＊溶かしバター50gを直前に入れる
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