濃い味が好きな方は、浸け汁を１０ｃｃ位増やし、その分水を１０ｃｃ減らして炊いてね。浸けこんだ玉葱と、そうでない玉葱で炊くのでは断然こちらの方がおいしいです。イカの姿揚げがまたまた大活躍してくれます。