ハニーミルクのアイス
蜂蜜だけの優しい甘さ♡
コタツでぬくぬく。。ほっと一息。
このレシピの生い立ち
おこたでアイス第２弾。(●´艸｀)ヾ小さな幸せ♡
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のボウル２つと、ハンドミキサーを使います。
卵を卵黄と卵白に分け、卵白のみボウルに入れておく。 - 2
卵白のボウルに蜂蜜の２/３量を入れ、ハンドミキサー高速でシッカリしたメレンゲをつくる。
- 3
もう１つのボウルに、クリームと残りの蜂蜜、スキムミルクを入れて８分立てくらいにホイップする。
- 4
２のメレンゲに卵黄を一度に加え、高速で混ぜる。
- 5
３のボウルに４を３回ほどに分けて加え混ぜる。
好みでバニラエッセンスも加える。 - 6
ボウルのまま、または保存容器に入れて冷凍庫で冷やしたら出来上がり～♪
- 7
ＩＤ18691893
ナッツの蜂蜜漬けを添えて。。 -
コツ・ポイント
ハンドミキサーの羽は、最初から最後まで洗わずに使います。
いつもよりスキムミルクを多めにしています。
☆蜂蜜をメープルに置き換えても美味しそうです。
つくれぽ
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