鍋にお湯を沸かし、トムヤムクンペーストと白だしを溶かす。お好みの濃さに調整する。

油揚げを入れて煮込む。

別の鍋にお湯を沸かして、もやしを30秒ほど茹でる。

パクチーはみじん切り、トマトは角切りにしておく。

そうめんをお皿に盛り付け、トムヤムクンスープを注ぐ。

茹でもやし、刻んだトマト、パクチーの準備盛り付ける。