具材は「標準そうめん」と同じです。

練りゴマに白だしを加え、少しずつ伸ばす。お好みの濃さになるまでお水で薄め、冷蔵庫で冷やす。

そうめん、具材の順番に盛り付け、最後の周りからゴマだれを注ぐ。