豚小間をZiplocなどの密封できる袋に入れて、＊のついたものを入れてよくもむ。

フライパンまたは鍋に少量の水＋だしを入れて沸騰。そこに人参を入れる。次にいんげん、豚小間、マイタケをいれます。

具に火が通ったら、味見をして、しょうゆで味を調えます。