たまねぎは水にはさらしていません。
塩分が気になるようでしたら除いてみても良いかもです。
（今日さっくり作っただけなので後日試してみます）
時間が経つと何故か苦味が出るようです。食べ切れる量を作成した方が美味しくいただけます。