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トマトたれの冷やし中華 
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トマトたれの冷やし中華 -レシピのメイン写真

トマトたれの冷やし中華 

さとう麻
さとう麻 @cook_40152798

トマトとしょうゆだれを合わせます。
このレシピの生い立ち
あるお店でいただいた「チリトマトラーメン」がとても美味しくて、家で作ることができたらと思いました。もちろんお店の味とはほど遠く、市販のものにひと手間加えただけのものです。この食べ方に出会えて嬉しかったです。
店主さん ありがとうございました

トマトとしょうゆだれを合わせます。
このレシピの生い立ち
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トマトたれの冷やし中華 

さとう麻
さとう麻 @cook_40152798

トマトとしょうゆだれを合わせます。
このレシピの生い立ち
あるお店でいただいた「チリトマトラーメン」がとても美味しくて、家で作ることができたらと思いました。もちろんお店の味とはほど遠く、市販のものにひと手間加えただけのものです。この食べ方に出会えて嬉しかったです。
店主さん ありがとうございました

トマトとしょうゆだれを合わせます。
このレシピの生い立ち
あるお店でいただいた「チリトマトラーメン」がとても美味しくて、家で作ることができたらと思いました。もちろんお店の味とはほど遠く、市販のものにひと手間加えただけのものです。この食べ方に出会えて嬉しかったです。
店主さん ありがとうございました

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材料

  • 冷やし中華(しょうゆだれ) 1袋
  • トマト 1個
  • 鶏ひき肉 30g
  • 九条ねぎ(小口切り) ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、ざく切りにする。
    なべでややとろみがでるまで煮詰める。冷めたらしょうゆだれと合わせておく。

  2. 2

    鶏ひき肉をなべでそぼろにする。

  3. 3

    作り方にあるように麵をゆで、冷水にさらして水をよく切る。

  4. 4

    皿に1のたれを入れ、上に麵を盛り、鶏そぼろ、九条ねぎをちらす。

コツ・ポイント

トマトを冷凍すると簡単に皮がむけます。
ざく切りにするときに凍っているので気をつける。
トマトを木ベラでつぶしながら、滑らかになるように煮詰めます。

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さとう麻
さとう麻 @cook_40152798
2018/07/24 08:26に公開
娘が思いついたときに見ることができるように書いています。
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