レクチンフリー☆オニオンいっぱいスープ

レクチンフリー☆オニオンいっぱいスープ-レシピのメイン写真

レクチンフリー☆オニオンいっぱいスープ

レクチンフリー食 @cook_40186158

｢レクチンフリー｣Birthdayパーティー！スープはこれ！あっさりしたメイン料理には、味わい深いオニオンスープで。
このレシピの生い立ち
レクチンフリーパーティーメニュー。レクチンフリー推奨の｢玉ねぎ (ネギ類)｣をスープにしてたっぷりいただく。食材はオーガニックや厳選されたものを。｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/

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材料

4人分

玉ねぎ大2
ニンニク 2片
ココナッツオイル大1
塩大1
水 2カップ(400ml)
酒 1/2カップ (100ml)
たまり醤油大1
塩適量
こしょう適量

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作り方

1
玉ねぎ2個は1/4に切って千切りに(火の通りを良くする)。ニンニク2片を薄切りにする。
2
フライパンにココナッツMCT油 (オーガニックココナッツオイルやオリーブ油)大1を熱し、強火で炒める。色付いてきたら
3
きつね色になってきたら、塩大1を少しずつ加え、弱火で炒める。
4
さらに色付いてきたら、水 2カップ、酒 1/2カップ、たまり醤油大1で煮る。味を見て、塩、こしょうする。

コツ・ポイント

長時間玉ねぎを炒めるなくても、しっかり玉ねぎの味が出る。｢焦がさない｣ようにだけ、気をつける。

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レクチンフリー食 @cook_40186158

2018/08/02 09:43に公開

日本でレクチンフリー食の先駆けとなったBODY MIND SPIRIT 渡邊愛子の健康オタクブログと連動したレシピ集。http://wellbeinglife.jp/小腸に穴が開くことで様々な症状を引き起こしてしまうリーキーガット症候群を予防・腸壁の修復につながるレクチンフリー食は、ポイントを掴めば意外と簡単で、心と体が喜ぶ至福の美味しさ♪スタッフ皆で作り貯めて行っています☆

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スープにんにく酒玉ねぎ

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