塩味の焼きうどんがあってもいいじゃない。
個人的には焼きそばより焼きうどんのほうが塩味適正があるような感じがする。

このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に賞味期限が切れたうどんが一つ。
火を入れれば、食せると判断し、作ってみたら美味しかったなあ。塩焼きそばはあるのに、焼きうどんには「ソース」「しょうゆ」しかないのが不思議。作ってみては。