ベーコン焼きうどん
醤油味のシンプルな焼きうどんもたまにはいいものです
このレシピの生い立ち
知人の家でご馳走になり、美味しかったので自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
ベーコンは１センチ幅に切る。玉ねぎは櫛切りに、きのこは石突きを取って一口大にほぐす。
- 2
油を引いて熱したフライバンにベーコン・玉ねぎ・きのこを入れて炒め、火が通ったらうどんと大さじ１ほどの水を入れる。切れないように麺をほぐす。
- 3
調味料を回し入れ、味が馴染んだらお皿に盛ってかつお節をかける。
コツ・ポイント
味が薄めなのでかつお節たっぶりが美味しいです
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