計量カップで作る＊黒豆ケーキ
a-tom @cook_40065949
計量カップで作るケーキ☆シリーズ第２弾！！
今回は黒豆ですヾ（〃ﾟーﾟ〃）ノ
このレシピの生い立ち
いーっぱい作った黒豆の甘煮♪♪
そのまま食べてもおいしいけど、ケーキに入れても合うんじゃないかな～と思って作ってみました（＾－＾*）
計量カップで作る＊黒豆ケーキ
計量カップで作るケーキ☆シリーズ第２弾！！
今回は黒豆ですヾ（〃ﾟーﾟ〃）ノ
このレシピの生い立ち
いーっぱい作った黒豆の甘煮♪♪
そのまま食べてもおいしいけど、ケーキに入れても合うんじゃないかな～と思って作ってみました（＾－＾*）
作り方
- 1
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れ、泡立て器でグルグルと混ぜる。
（ふるわなくても大丈夫です） - 2
別のボウルで砂糖、サラダ油、卵を合わせてよく混ぜ、さらにヨーグルトを加え混ぜる。
- 3
②に①を入れ、ゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる。
- 4
分量外のシナモン少々をまぶした黒豆の甘煮を加え混ぜ、型に生地を流し込む。
- 5
１８０℃に予熱したオーブンで５０分焼いて出来上がり♪♪
（焦げやすいので、途中でアルミを被せて下さい） - 6
レーズン＆くるみの時はシナモンと砂糖をまぶしてから焼きました。いちごも少し入っています♫
-
コツ・ポイント
ジューシーな果物以外で作ったらパッサパサになってしまった経験が．．．
ヨーグルトを入れてみたら→しっとり感がプラスされて、大満足なケーキになりました（*ﾟｰﾟ*)
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アイディアマン -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690149
