オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくみじんぎりを弱火で炒めて香りを出す。

●を１に加え炒め、ミンチ肉を投入、塩コショウをして中～やや強火でパラパラになるまで炒める。

カットトマト缶をジュースごと入れ、混ぜながら中火で煮る。

☆を４に入れて弱火にし、グツグツ煮てとろみをつける。好みに応じて調味料で味を調える。

ドライバジルを入れて、煮詰める。水分がなくなればできあがり。