簡単オレンジ・デーツ・スコーン
melb_girl @cook_40144893
グルテン少なめのスペルト小麦粉、ヘルシーなギー、アーモンドミルク使用。
このレシピの生い立ち
http://www.taste.com.au/recipes/10612/orange+date+scones
のレシピを、ヘルシーにアレンジしてみました。
簡単オレンジ・デーツ・スコーン
グルテン少なめのスペルト小麦粉、ヘルシーなギー、アーモンドミルク使用。
このレシピの生い立ち
http://www.taste.com.au/recipes/10612/orange+date+scones
のレシピを、ヘルシーにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に加熱する。
- 2
小麦粉、重曹、塩をふるいにかけ、ボールに入れる。
- 3
ギーを②に加え、ぼろぼろになるように手で混ぜ合わせる（ちょうどパン粉のような感じになる）。
- 4
オレンジ1個分の皮と細かく切ったドライデーツを③に加えて混ぜる。
- 5
卵を別の容器で泡立て、オレンジ1個分の果汁とアーモンドミルクを加える。
- 6
④の真ん中に井戸のように穴をあけ、そこに⑤を入れる。手を使って、混ぜ合わせて、捏ねる。
- 7
表面に小麦粉をふるった場所に、⑥を置き、自分の好きな大きさに丸めて、オーブンの鉄板に並べる（ベーキングシート使用）。
- 8
オーブンで、12分～15分焼く。
コツ・ポイント
＊スペルト小麦、ギー、アーモンドミルクの代わりに、薄力粉、バター、牛乳を使用しても可能。
＊きれいな形を作りたいときは、ドウを2センチの厚さに伸ばし、丸いカッターでくりぬく。
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