子どもを笑顔に‼︎ゴーヤのカップケーキ
クックCR1VRZ☆ @cook_40188001
ホットケーキミックスで簡単に作れるカップケーキです!子どもを笑顔にしたいという思いを込めて,中3女子が考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤはビタミンCや食物繊維,カルシウムなど子どもに必要な栄養素を豊富に含んでいますが,苦みが強く苦手な人も多いと思います。そこで,どうやったら喜んで食べてもらえるか考えて,カップケーキを作ることにしました。
子どもを笑顔に‼︎ゴーヤのカップケーキ
ホットケーキミックスで簡単に作れるカップケーキです!子どもを笑顔にしたいという思いを込めて,中3女子が考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤはビタミンCや食物繊維,カルシウムなど子どもに必要な栄養素を豊富に含んでいますが,苦みが強く苦手な人も多いと思います。そこで,どうやったら喜んで食べてもらえるか考えて,カップケーキを作ることにしました。
作り方
- 1
カボチャはレンジで蒸してフォークでつぶします。ゴーヤはワタをとってすりおろします。
バターは溶かしておきます。 - 2
ホットケーキミックス,卵,砂糖,牛乳,バターをボウルに入れて混ぜます。
- 3
混ざったら,ゴーヤとカボチャを加えて混ぜます。
- 4
生地をカップケーキ型に流し込みます。ホットケーキミックスはふくらむので,半分くらいまで入れるといいです。
- 5
180℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼きます。
- 6
☆完成☆
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって異なりますので,調節してください。
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