このレシピで使用したホウレンソウの品種は「株張クローネ法蓮草」です。葉は切れ込みが少ない極濃緑で厚みあるのが特徴です。
このレシピの生い立ち
自家菜園で収穫したホウレンソウを使ってクリームパスタを作ってみました。