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あと１品！！厚揚と青菜のさっぱり小鉢☆
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あと１品！！厚揚と青菜のさっぱり小鉢☆-レシピのメイン写真

あと１品！！厚揚と青菜のさっぱり小鉢☆

papaiya46
papaiya46 @cook_40109807

サッとできる１品！さっぱり小鉢です。お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ちょっとあと１品ほしい！って時に和えるだけの簡単小鉢です。お酒のおつまみにも最適です！！

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papaiya46
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サッとできる１品！さっぱり小鉢です。お酒のおつまみにもどうぞ！
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ちょっとあと１品ほしい！って時に和えるだけの簡単小鉢です。お酒のおつまみにも最適です！！

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材料

２人分
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 長ネギ 1/8本
  • チンゲン菜 2枚
  • もやし １つかみ
  • ゴマ油 小さじ2
  • 塩 2つまみ
  • しょう油 小さじ2
  • 白ゴマ ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切り、野菜は千切りにしておきます。

  2. 2

    野菜は軽く湯通しし、厚揚げはｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀで焦げ目をつけておきます。

  3. 3

    ボウルに材料と調味料を入れ、手でサッと和えます。

  4. 4

    小鉢に中高に盛ります。

    • あと１品！！厚揚と青菜のさっぱり小鉢☆作り方4写真

コツ・ポイント

さっぱり小鉢にゴマ油の風味が香る、ヘルシーな１品です。

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papaiya46
papaiya46 @cook_40109807
2010/12/01 04:33に公開
自分のためよりも、人のために作ることが多い私です。ワイワイパーティーのおもてなしメニューや大切な人に作るちょっとしたレシピを載せていきます☆
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このレシピのキーワード

もやし チンゲンサイ 厚揚げ 長ネギ

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