ピーマン、玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに薄切り、にんにくは半分に切って包丁で潰しておく。唐辛子は種をとる。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火でじっくり香りを出す。

にんにくがきつね色になったら、にんにくと唐辛子を取り出し、●の具材を入れる。

全体にオイルが回ったら、分量外の塩少々と黒胡椒、コンソメ顆粒、ケチャップを入れ中火で炒める。

パスタが茹であがったら、トングでパスタを掴んで鍋から直接フライパンへ(茹で汁を少し入れるため)。バターを入れる。

全体に絡まったら、盛りつけていただく。お好みでタバスコをどうぞ。