アボカドは皮をむき、トマトは皮と種を取り、それぞれ1㎝角くらいの大きさに切る。

わさび、醤油、マヨネーズをよくませ合わせておく。

アボカドとトマトをわさびマヨ醤油で和え、サラダ菜を敷いた器に盛りつける。