豆腐は軽く水切りし、２㎝角ぐらいのサイコロ状に切り、ベーコンは２㎝幅に切りフライパンでカリカリになるまで炒める。

トマトを食べやすい大きさのサイコロ状に切る。
器に豆腐、トマトを盛りベーコンを散らし◆の材料を良く混ぜ合わせてかける。

パルメザンチーズをたっぷり振って、あればバジルの葉を散らす。