ゴーヤは薄切りにし熱湯で2分茹でる。カニカマは裂く。

ゴーヤの水気を切って材料全て混ぜて完成。

ゴーヤの苦味がすごく苦手な方は薄切りした後、塩もみし15分ほど置いてから茹でてください。