おつまみとしても。お豆腐やご飯にかけるなど、アレンジききますよ。主人は豆腐にかけて、すこーし醤油で食べてました。
このレシピの生い立ち
ただのとろろだけでは物足りない。冷蔵庫にあった明太子を入れたらアクセントになるかなと思い。山芋も明太子も主人の好物なので、間違いなく好きかなーと作りました。