材料を全て混ぜます。豆腐のつぶつぶは少し残っていても大丈夫です。

クッキングシートを4㎝幅で切って２つに折ります。(2㎝の高さになります。)

片方にホットケーキミックス1で作ったホットケーキミックスを少し塗ってのりにします。

くるっと巻いて、ホットケーキミックス がのりになるように、もう片方の端っこを間にはさんで輪っかにします。

油を少し敷いて、輪っかをフライパンへ。
弱火です。

下の脇から漏れてこないように、少し押さえつつ、入れていきます。

焼くと膨らむので、満杯まで入れず、上は5ミリ程残します。

蓋をして8分〜10分。弱火で焼きます。

動かしてみてひっくり返りそうなくらい火が通っていたら、ひっくり返して、蓋をしてさらに8から10分。

竹串を刺してみて、つかないか確認します。

クッキングシートを外して完成です。