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簡単!春菊のごま和え
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簡単!春菊のごま和え-レシピのメイン写真

簡単!春菊のごま和え

えりこ0824
えりこ0824 @cook_40042777

簡単!春菊のごま和え
このレシピの生い立ち
祖母、母はよくごま和えを作ってくれます。
あと一品何かないかな~というとき私も作ります。

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えりこ0824
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材料

2人分
  • 春菊    1袋
  • 人参 5㎝
  • ごま 大1
  •   調味液
  • 醤油 大2
  • タカラ 料理のための清酒 大1
  • 砂糖 大1、5
  •  分量外 塩(茹でる用)
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作り方

  1. 1

    ごまをすり、調味液と合わせる。

    *2人分なら100均のごますり器ですりごまもできる。

    • 簡単!春菊のごま和え作り方1写真
  2. 2

    春菊は5㎝幅、人参は細切りにして茹でる。よーく水気を切る。

  3. 3

    野菜が温かいうちに調味液と和え、仕上げにごまを振りかける。
    *少し時間をおいてから食べると美味しい。

コツ・ポイント

2人分くらいなら100均のごますり器(胡椒挽きみたいなもの)ですりごまできます。
余ったら水気を切って卵焼き、春巻き、コロッケ、そぼろ丼に、水気そのままですりおろしにんにくと焼いて焼肉にといろいろ使えます。

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えりこ0824
えりこ0824 @cook_40042777
2010/12/06 02:02に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 にんじん ゴマ

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