ドライ人参葉
ドライパセリの代用としても使えます✿捨ててはもったいない！
このレシピの生い立ち
葉っぱつきの人参を沢山頂いたので。。
アプリでひらく作り方
- 1
人参の葉っぱを綺麗に洗い、水けをしっかりと拭き取ってざるなどに乗せてお天気の良い日に天日干しします。
- 2
夏場以外なら2～3日でカサカサになるので、キッチンペーパーなどにくるんで手で揉むと簡単に細かくなります。
-
- 3
電子レンジで作る場合☞
- 4
人参の葉を綺麗に洗い、キッチンペーパーを引いた耐熱皿に重ならないように並べて電子レンジにかけます。
- 5
６００Wで３分くらいでパリパリになります。様子を見てご自宅のレンジで時間を増やしたり減らしたりお試しください
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- 6
←茎はちょっと焦げた。。(^_^;)
コツ・ポイント
レシピでと言うほどではないのですが、パセリの代わりに使えるかなと思ったので参考までに。。生で食べるのと違い、臭みはほとんど感じられません。
つくれぽ
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