先に食べやすい長さに切ったアスパラを茹でる。トマトはさいの目切りに、にんにくはみじん切りに。生ハムは、一口大に切る。

パスタをアルデンテに茹でる。

フライパンに、オリーブ油とにんにくをいれ、焦がさないように温める。

温まったらパスタとアスパラをいれ、炒め、白だし、ホワイトペッパーで味付ける。

皿に盛り付けたら、生ハムとトマトを飾る。できあがり。